“我很可爱锦一村的欧好意思菜，每年冬季皆会买好多！”市民王女士在从化农家具市集上看到广州市从化区江埔街锦一村的欧好意思菜后，便马上开启了扫货模式。

从化农家具市集。

从化滋味，与蔬有约。11月30日，2024年广州市从化区首届蔬菜冬种节暨蔬菜品种发布本质步履在从化区江埔街举办，现场同步开设从化农家具市集，同期，从化在五镇三街分设大芥菜等7个冬种蔬品的分会场。步履旨在促进广东省环南昆山—罗浮山县镇村高质地发展引颈区修复，全面提高冬种淹没率，保险农家具商场供应，把用好、用活冬闲田动作提高农业发展范围和质地的进军技能，以农事节庆步履推动三产交融发展，扩大从化“三农”品牌影响力。

2024年广州市从化区首届蔬菜冬种节暨蔬菜品种发布本质步履现场。

9万多亩冬闲田充分诓骗

冬种使命是从化区全年农业分娩的进军构成部分，亦然农业经济驱动提质增效的举措之一。从化区围绕“冬闲不闲、扩种增收”的使命念念路，自豪发展蔬菜缓助，适合扩大春粮、绿肥缓助面积。

从化系列冬种蔬菜。

从化区农业农村局联系负责东说念主先容，现在，全区充分诓骗现存的9万多亩冬闲田，以及丰富的溪活水生蔬菜缓助后劲，自豪本质冬种大芥菜、迟菜心、欧好意思菜、冬笋等特色时令蔬菜。同期，悉力于于扩大冬种面积，2024年力求新增缓助蔬菜面积超5000亩、新增蔬菜产量8000吨以上，食用油菜缓助面积超2500亩、紫云英缓助面积超13750亩、小麦缓助面积超200亩。

从化红松茸。

据从化区农业时间本质中心先容，从化区将按照冬季表象特质，推选发展相应蔬菜品种，包括：11月缓助菜心、大芥菜、小白菜、椰菜、生菜、萝卜、欧好意思菜、豆苗等品种；12月至来年2月推选缓助菜心、小白菜、生菜等品种；来岁3月推选缓助菜心、小白菜、丝瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒等品种。同期，从化区正推动设置广州市从化区蔬菜分娩通顺加工协会，说明蔬菜协会、电商协会等社会团体作用，饱读动各式植户加强产销对接，自豪发展订单分娩，各农业企业、调和社、农户尽早播撒，多收一茬。

从化“小市民”与他们钟爱的冬种蔬菜。

从化冬蔬三件宝负责推出

步履现场，从化冬蔬三件宝负责推出，折柳为从化流溪欧好意思菜、从化大芥菜和从化冬笋。据从化区农业农村局联系负责东说念主先容，本次推起程布的广州从化冬蔬三件宝均为当地优质蔬菜品种，展示的另外20多种四时蔬品也各有特色。

从化流溪欧好意思菜孕育在从化流溪河各小支流和山溪间，因其稀奇的栽培环境，使其安全环保、翠绿鲜活，味甘爽口，幽香诱东说念主。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。最近清新上市的江埔街锦洞等地的欧好意思菜广受滥用者接待。

从化流溪欧好意思菜。

从化大芥菜孕育在吕田镇、良口镇、鳌头镇等丘陵山区，因独到细密无比的土质和日夜温差大的表象环境，使其叶大梗粗、款式青绿、味甘微甜、鲜活可口。富含硫葡萄糖苷、维生素、磷、钙等元素，具有宣肺豁痰、利气温中、解毒消肿、开胃消食等功效。吕田镇新联村等地的大芥菜大受商场接待。

从化大芥菜。

从化冬笋孕育在良口镇东星村、溪头村、吕田镇渔洞村等地，因其稀奇的孕育环境和季节，使其安全环保、质嫩、脆甜，品性优。含丰富的卵白质、氨基酸、胡萝卜素等。具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。

从化冬笋。

广东省蔬菜产业协会联系负责东说念主先容，领有丰富当然资源和深厚文化底蕴的地皮，以其独到的地舆上风和表象要求，培育出了多种优质蔬菜，不仅丰富了市民的餐桌，更为促进农民增收、推动处所经济发展作念出了进军孝顺。该协会动作这次步履的指引单元之一，将与从化区农业农村局细密调和，共同鼓吹蔬菜产业的时间调动和商场拓展；但愿通过加强农业科技培训、品种研发、优化缓助时间、圭臬制定、科研后果转化、拓宽销售渠说念等门径，进一步拔擢从化蔬菜的品牌影响力和商场竞争力，助力从化蔬菜产业迈向新的高度。

6位新农东说念主同台推介从化冬种蔬菜

“好山好水出靓菜，优质溪水津润的欧好意思菜，脆嫩鲜甜、幽香可口，是冬日暖锅必备靓菜。”来自江埔街锦一村的邝梓珊是又名村播，她向强大市民发出邀请：“接待寰球到锦一村试吃冬日里的一口鲜活。”据了解，锦洞欧好意思菜已于11月初深广上市，一直不错握续到来岁2月。

6位新农东说念主同台推介从化冬种蔬菜。

来自广州吕丰蔬果专科调和社的陈志强怀抱一颗硕大的吕田大芥菜登台推介：“我推介耐寒杰作——从化大芥菜。俗语说‘霜打芥菜赛腊肉’，大芥菜是吕田镇的明星农家具，凭借清甜精辟、嫩滑无渣的口感，深受门客怜爱。”

良口镇下溪村第一通知陈涛推介该村的从化冬笋。陈涛暗意，从化冬笋是“笋中皇后”，八珍玉食不如冬笋一味，清新冬笋鲜活精辟，养分丰富，是冬季饭桌上的厚味好菜。陈涛号令寰球到良口镇试吃到贞洁的山间厚味。

周燕是广东从玉农业集团有限公司（下称“从玉农业”）的代表，该公司是从化区的农业龙头企业，其分娩的省市名优家具——从化菜心，品性柔滑，风度可口，富含钙、铁、粗纤维、维生素、胡萝卜素等多种养分因素。从玉农业严控蔬果品性，从田间到餐桌，经心呵护每一个滥用者的饮食健康。

“我推介‘山中珍品’——从化灵芝。”来自广州市从化良珍菌类专科调和社的江燕珊先容从化灵芝，该家具收受仿野生灵芝缓助时间，分娩出包括灵芝孢子粉、灵芝茶饮、灵芝面、灵芝肉丸等系列灵芝深加工家具，让峻岭灵芝走出从化，走向宇宙，走入东说念主们的餐饮闲居。

“从化白菜以无农药、无化肥、无除草剂、无转基因、无激素‘五无’缓助方式的从化白菜，保险您餐桌上的健康。”广州市科创园艺有限公司的冯丽推介的绿色家具——从化白菜，是从化区常见的特色冬种蔬菜。

步履还签约落户了一批优质招商口头，为从化十大农家具本质达东说念主进行了颁牌，发布了从化荔枝LOGO，发布了国度地标好意思食-从化钱岗古村名宴、从化油盐水蒸流溪娟鱼名菜。本次步履既是从化蔬菜缓助最新后果的展示，也通过融入农文旅元素全方针展示从化农业农村物资分娩与精神好意思丽新面庞、涉农产业招商新后果。从化区农业农村局联系负责东说念主先容，除了举办从化冬种节，从化还将接续举办从化花博会、干塘打鱼节等农事节庆步履，以节带动，推动本年年底冲刺农业农村经济增长，助力从化潜入实施“百县千镇万村高质地发展工程”和打造绿色发展示范区。

采写：南边农村报记者 王俊涛九游会(中国区)集团官方网站