你爱吃香蕉吗？

最近，

对于香蕉的各式传言甚嚣尘上：

“香蕉是发射性最强的生果，

常吃会致癌”

“香蕉催熟剂可致性早熟”

“长黑点的香蕉有毒”

……

激发不少东说念主对香蕉安全性的担忧！

究竟真相如何？

一文说了了！

香蕉含有自然发射性元素钾-40

辐射剂量可忽略不计

据了解，香蕉的辐射与含有钾元素策动。钾元素闲居存在于当然界中，亦然东说念主体肌肉组织和神经组织中的重要身分之一。

钾的同位素钾-40具有发射性，会导致电离辐射。而香蕉的辐射便是源于钾-40，号称是生果中的“辐射之王”。

推行数据高傲，吃一根香蕉，带来的非凡电离辐射剂量概况有0.0778微西弗（发射性剂量的策画单元），通过对比便知说念这个剂量十分小：

●胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量；

●核电站对左近环境的最大允许辐射表露是每年2500根香蕉等效剂量，致死剂量是3500万根香蕉等效剂量。

上海市儿童病院主治医生王文娴暗意，钾元素对东说念主体是必需的常量养分素，公共不错正常食用香蕉，无须过度系念，整个脱离剂量谈辐射危害的说法齐是不科学的。

香蕉催熟剂合规使用

不会导致儿童性早熟

事实上，香蕉的催熟已是行业的正常历程，“在青的时分采摘，然后在符合的条目下进行保存，销售时再用乙烯利催熟”。

乙烯利是一种农业上常用的植物滋长疏导剂，闲居用于蔬菜、生果等农作物中，作用是疏导植物的滋长和发育，主要是期骗乙烯利领悟时开释出的乙烯，促使果实熟习。

乙烯利在我国批准使用经过了安全性评价，国度对乙烯利的使用剂量、期间和重要齐有严格限定。因此，按照国度尺度限量正当使用乙烯利，对东说念主体安全无害，更不会导致儿童性早熟。

对于有市民系念，“生果店会不会自行非法添加催熟剂”的问题，本市多位生果摊主暗意，零卖端莫得这么的手艺条目，经济上也划不来。

两种因素会导致香蕉长黑点

但可省心食用

香蕉皮上长黑点或者香蕉表皮变黑主要与两种因素策动——

●香蕉皮的当然氧化

香蕉皮上的表皮细胞被外力磕碰或是处于低温环境下，会导致其细胞膜破碎，斗殴到氧气后会发生氧化反映，继而让表皮上产生黑点。

●香蕉患上了炭疽病

炭疽病会导致香蕉出现黑斑症状，这是香蕉感染香蕉刺盘孢菌引起的，包摄真菌性病害，但这种病菌并不会感染东说念主类。

综上，如果香蕉出现了黑点或者局部香蕉皮变黑，只好果肉没出现问题，整个不错省心食用。

大师指示：

香蕉并非东说念主东说念主安妥

这3类东说念主要少吃！

1

胃肠疾病患者

香蕉中含有一定量的鞣酸，在胃酸的作用下，会与卵白质、膳食纤维等物资黏在全部，可能激发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、吐逆等症状。胃肠疾病患者不安妥宽敞吃香蕉（包括柿子等其他富含鞣酸的涩味生果）。

2

肾病患者

香蕉中的钾元素含量偏高，患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者，钠钾的代谢功能荒谬，如果宽敞食用香蕉，容易引起高血钾症，可能出现肌肉无力、疲乏、心率放慢、血压升高档症状，因此一定要适度好量。

3

糖尿病患者

香蕉的果糖含量较高，在14%以上，过量摄入恐使血糖波动，影响健康。糖尿病患者可吃香蕉，但应该截至摄入量。

本期封面：

申工社空洞整理自上海收罗辟谣、39健康网、生命时报等

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本期剪辑：狄佳倩J9九游会